Dieta wątrobowa jadłospis i tabela zalecanych produktów
Jeżeli chcesz aby Twoja wątroba prawidłowo funkcjonowała, albo powróciła do swojej sprawności, konieczne powinieneś zwracać uwagę na to co i w jakiej formie spożywasz. Niektóre składniki pokarmowe oraz forma ich spożywania maja bowiem znaczenie ochronnie dla utrzymania lub odbudowania prawidłowej funkcji narządu. Poniżej znajdziesz przykładowy jadłospis diety wątrobowej na jeden dzień oraz tabelę produktów, które są zalecane w takiej diecie.
Przykładowy jadłospis:
- Śniadanie: czerstwa bułka z masłem i miodem oraz szklanka chudego mleka.
- II śniadanie: pomarańcza.
- Obiad: zupa jarzynowa, gotowany szczupak z jarzynami i sałaką, słaba herbata.
- Podwieczorek: koktajl warzywno- owocowo- mleczny z biszkoptami.
- Kolacja: kanapki z chleba pszennego lub razowego (nie w dużych ilościach), niewielkiej ilości masła, chudego sera, sałaty i pomidora, herbata.
Poniższa tabela pokazuje jakie produkty można jeść, a które należy omijać w diecie wątrobowej. Na podstawie dozwolonych produktów możesz samemu skomponować swoje menu.
| Niedozwolone |
Dozwolone |
| – Duże ilości ciemnego pieczywa: żytnie, razowe. | – Pieczywo jasne pszenne |
| – Grube makarony, nieprzecierane grube kasze potrawy mączne smażone i zapiekane, maka żytnia i razowa. | – Grube kasze (jęczmienna, jaglana, gryczana, ryż) kasze drobne (manna, kukurydziana) drobne makarony, płatki owsiane, kiełki. |
| – Warzywa: kapusta, kalafior, rzodkiewka, czosnek, cebula, wszelkie warzywa strączkowe (groch fasola), grzyby. | – Warzywa (podawać najlepiej w postaci przecieru lub soku): ziemniaki, marchew, sałata zielona, por, seler, kalarepa, ogórek, pomidor (bez skóry i pestek), buraki. |
| – Owoce: arbuz, agrest, borówki, poziomki truskawki, porzeczki, gruszki, ananas, śliwki, czereśnie. | – Świeże owoce: jabłka, cytrusowe (pomarańcze, mandarynki), morele, wiśnie, banany, winogrona, brzoskwinie. |
| – Pełnotłuste sery żółte i topione, tłuste mleko, jaja (na twardo, smażone). | – Odtłuszczony twaróg, miękkie i łagodne sery zółte, chude mleko i kefir, maślanka, jajka na miękko. |
| – Tłuste ryby wędzone (śledź, łosoś makrela), sardynki i konserwy rybne. | – Chude ryby (dorsz, mintaj, karp sandacz, leszcz, karaś, szczupak). |
| – Słodkie napoje gazowane, mocna herbata, napoje alkoholowe | – Słaba herbata lub zielona, woda niegazowana, soki naturalne, napary ziół. |
| – Przyprawy ostre: papryka pieprz, ocet spirytusowy, cebula czosnek chrzan musztarda. | – Przyprawy łagodne: szczypta soli, cynamon koper pietruszka, majeranek, bazylia, słodka papryka. |
| – Mięso tłuste, potrawy smażone w głębokim tłuszczu, pasztety i konserwy, podroby (móżdżki, serca, nerki, wątróbka). | – Mięso chude w postaci gotowanej pieczonej lub duszonej (filet z kurczaka, indyka, chuda wołowina i cielęcina), polędwica. |
| – Tłuszcze: smalec, słonina, twarda margaryna, boczek, olej rzepakowy. | – Oliwa z oliwek i oleje (sojowy, słonecznikowy, arachidowy). |
| – Tłuste ciasta, serniki pierniki, makowce, torty lody, batony, czekolada, słodkie desery z niedozwolonych owoców i produktów. | – Miód, przecierane dżemy powidła, soki syropy, kisiel, galaretka, biszkopty, herbatniki, wafle, bezy. |
Portowiec dnia lut 21, 2013 | Odpowiedz
Co jesc panie premierze? Co jesc???
luciola dnia mar 28, 2013 | Odpowiedz
na samej kalarepie i pomidorze bez skórki i pestek przyjdzie mi żyć
ad1ek1 dnia kw. 7, 2013 | Odpowiedz
No cóż miałem nadzieję na jakieś propozycje jadłospisu (sprawdzone w trakcie leczenia przepisy)ale się zawiodłem !
at3794 dnia lip 26, 2013 | Odpowiedz
Trzeba się zmienić w królika!Inaczej żyć się nie da.
wątrobowiec dnia wrz 6, 2013 | Odpowiedz
Przeczytałem kilka diet wątrobowych. Przeciwstawne do siebie. Np kapusta raz jest zalecana raz zakazana a innym razem obojętna a jeszcze innym nie wymieniana. Wiele innych rzeczy podobnie. Zgłupiałem. Wypada żreć jak żarłem.
nika dnia wrz 14, 2013 | Odpowiedz
ta jest najbardziej logiczna ze wszystkich które przegladałam.myslę, ze to nalezy traktowac jako wskazówke ale przede wszystkim sami powinnismy siebie obserwowac, w miedzy czasie może sie okazać że np, jakis dozwolony produkt nas uczula.jesli takie zestawienie pozwoli mi zyć w końcu pełna para a nie leżec ze stanami depresyjnymi bez konkretnego powodu, nie wysypie mi wiecej piegów na rękach i przestanie mi wywalac brzuch to ide na to.chociaż ja i tak tłusto nie jem, pochłaniam za to góry słodyczy;/
dzemek dnia wrz 26, 2013 | Odpowiedz
dieta kwasniewskiego wyleczy wszystko!
eda dnia gru 26, 2013 | Odpowiedz
Witam! dietę wątrobową stosuję dla mojej całej rodziny dopiero od trzech tygodni a już są efekty, syn na tydzień chudnie 1 kg. co od paru ładnych lat tylko przybierał na wadze. To bardzo mnie mobilizuje do dalszego działania 🙂 nie zrażajcie się kochani! tego jedzonka naprawdę wystarcza! a do tego mojej rodzince bardzo smakuje. Wcześniej jadali dużo mięsa i serów o bardzo różnych porach, lodówka była dostępna dla wszystkich, teraz lodówka rządzę ja a moje chłopaki z tego powodu nie cierpią!!! wręcz przeciwnie, czują się syci a do tego poprawiło się ich ogólne samopoczucie. Spróbujcie WARTO!!!
Mimi Wilk dnia lut 7, 2014 | Odpowiedz
Dlaczego nie można zjeść kalafiora????? ..i….i….i owoce… Dlaczego akurat te nie można zjeść…dlaczegopoi??? (0A0)… ~ źle mi z tym 🙁
premier dnia mar 12, 2014 | Odpowiedz
Drogi narodzie w ciężkich czasach jakie nastały rekomenduję jedzenie szczawiu,ew. mirabelek cmentarnych.Wkrótce na antenie tvp1 rusza również nasz autorski program kulinarny pt.”Gotuj co mosz” w którym to przedstawimy przepisy na wykwintne potrawy z trawy,szczawiu,kory brzozowej i wiele innych.
Pozdrawiam
Wasz monsz stanu her Donalt Thujsk
leberwuszt dnia maj 11, 2014 | Odpowiedz
Jak to jest w końcu z czosnkiem? Tutaj napisano, że nie można, a w innym miejscu przeczytałem, że czosnek wspomaga wątrobę…
oki dnia wrz 3, 2014 | Odpowiedz
Czy można jeść musli, otręby, z jogurtem naturalnym przy niealkoholowym stłuszczeniu wątroby?
magda dnia paź 16, 2014 | Odpowiedz
Jestem nosicielem Hbs+ czy mogę pic kawe czy jesc wymarzone naleśniki
alicja dnia paź 16, 2014 | Odpowiedz
Najgorsze jest to, że na innych stronach (medycznych) tabele wyglądają inaczej. Tu nie wolno, tam wolno i odwrotnie. Zgłupieć można…
żarłok dnia lut 3, 2015 | Odpowiedz
Trzeba jeść i pić do woli aż organizm to wszystko zwróci. Gwarantowana 100% skuteczność. 30 kg w 30 dni.
czekający na zabieg dnia lut 5, 2015 | Odpowiedz
Czy ligi suszone i oliwki że sloiczka są dopuszczalne przy woreczku zakwalifikowany do zabiegu?
po zabiegu usunięcia woreczka dnia lip 16, 2015 | Odpowiedz
Tydzień temu usunięto mi woreczek i jestem trochę przerażona tą dietą:( Najlepsze owoce jakie lubie nie wolno mi jeść masakra z cała reszta sie uporam jak mam ktoś fajne przepisy na obiady to chętnie skorzystam
samm dnia lis 26, 2017 | Odpowiedz
o co wam tu chodzi ?? wszedzie to samo podaja a nie jak tu ktos pisze ze wszedzie co innego !! to normalne chude jedzenie z ktorym grubasom wszystkim ciezko sie pogodzic !! krotko== niezrec tlustych potraw bo polowa polakow zaczyna wygladac jak wiepsze–to nic trudnego zrezygnowac z tlustych potraw i kilograma slodyczy i to cala tzw dieta watrobowa–poprostu jesc niskokaloryczne i niskotluszczowe potrawy i bedzie ok !!
Betta dnia gru 21, 2017 | Odpowiedz
Pierwsze co powiedział mi lekarz, kiedy wyszło, że będę miała dietę wątrobową, to ŻADNYCH CYTRUSÓW. To raz. A dwa – dieta wątrobowa, to dieta lekka z ograniczeniem tłuszczy, tylko mało komu chce się tyle gadać. Dlatego jedyne tłuszcze jakie dostawałam w szpitalu to minimum masła i jakaś odrobinka w zupie. Ponadto mała uwaga, karp rybą chudą nie jest. Ewentualnie te młode.
Zielona dnia maj 22, 2018 | Odpowiedz
Szukam informacji co można jeść w przypadku problemów z pęcherzykiem żółciowym (pojawiają się ataki bólu nie do opisania). Planowany jest zabieg usunięcia pęcherzyka żółciowego jednak do tego czasu muszę jakoś przeżyć. W tej sytuacji jest mi zalecana dieta wątrobowa. Resarch w internecie wprowadził mnie jednak w stan kompletnej dezorientacji! Raz jest napisane że brokuły, kapustę, produkty kiszone i wiele innych można, a raz, że nie są zalecane. Co strona to inne podejście. Pomocy!
and dnia lut 19, 2019 | Odpowiedz
MOJA PANI DIABETOLOG TWIERDZI ZE HEMOCHROMATOZA NIEMA ZADNEGO WPLYWU NA CUKRZYCE,,A DIETA RENCISTY,,NO COZ ,STARAM SIE PORADZIC ,ALE JEST CIEZKO BO DIETA KOSZTUJE,,,